李亚倩这里有庐江最甜的水，还有风景与香茗……-魅力庐江网
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李亚倩
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几年前，我登上鸭池山，向西北眺望，一片水域，像一块璞玉镶嵌在两山之间。同伴告诉我那是果园山水库，是庐城和周边几个镇 的“大水缸”。为了保证几十万人饮用水的安全，水库周遭的土地流转给承包商，发展生态农业，保护好库区生态环境。本想去山下看看，无奈时间紧迫，没能和它亲近，着实留下遗憾。
秋高气爽，我终于有机会来到了果园山水库。水库东有鸭池山，西有月山，驻足环顾，没有看到其他山脉。我感到纳闷，水库以果园山命名，果园山在哪呢？问了当地一位七十多岁老者，水库原来是一条红星河，上世纪七十年代筑坝建成蓄水，也许旁边是一个叫果园山的生产队，也许是旁边有个不起眼的果园山，水库才得以命名的吧。至于是否正确，我不去探究和考证。站在水库大坝放眼望去，水库东西南三面的茶园、果园和苗木织成一张绿色大网，确保水库水源的清洁、干净。蜗居小城，日常生活的饮用水原来来源于此，油然而生亲切感。
清粼粼的水面，微波荡漾；蓝盈盈的天，白云倒映水面，水天一色。间或有几只白鹭飞过水面，到对岸的树林休憩或嬉戏。鸟声滴落水面，荡起圈圈涟漪，发出悠远的回声。这里真是鸟的天堂、人间仙境啊！
同行的朋友介绍，果园山水库的花卉苗木园区、有机茶园区和生态农业休闲园区及有机茶加工厂隶属于聂秀仙先生投资的安徽果园山生态农业有限公司。我们的车进入公司的停车场，恰巧遇到聂总，聂总知道我们是文字爱好者，热情地给我介绍公司的一些情况。园区占地3000多亩，其中，有机茶园区有600亩，苗木花卉园区2000余亩，生态休闲农业园区400亩，先后投资四千多万元。苗木园区种植错落有致，实现有机种植、园林化生产，既美化了库区的环境，同时打造出具有地方特色的名优景观园林区。茶树苗更是高起点，从浙江引进，种植中黄一号、中茶108、岳西石佛翠等品位高、附加值高的新品种。
聂总个子不高，长得敦实，为人也实在，说到创业初期穿烂五六双球鞋、磨破四五条裤子、人瘦毛长时，一声长叹。我们也被他那股韧劲和创业精神所感染，由衷地感到佩服。唠嗑熟悉后，聂总愿做我们的向导，带领我们看看他公司的“三园一厂”。
我们先去机茶园区的观光茶园，一畦畦茶树葳蕤葱绿，连风都是绿的。由于是二、三年的新茶，一棵棵长条挥舞着手欢迎我们的到来。我则把茶树的枝条当做无数个新兵蛋子，尽管步伐不一致，但气势如虹，有初生牛犊不怕虎的豪气。春茶早已采摘，这些茶树不再受外界干扰，卯足劲生长，期待来年发出嫩芽，喜获丰收。我凑到一个茶树前嗅了嗅，清香扑鼻，沁人心脾。突然，我看到一片叶子上有个虫孔，便咨询聂总。聂总笑着说，有几个虫眼不碍事。公司为了果园山水库水源的质量，茶树禁止打农药的，就是施肥也是用菜籽饼等有机肥，禁止使用化肥、磷肥等无机肥。我有些疑惑不解，茶树生虫怎么办呢？聂总接过话茬，继续说：“有办法的，我们使用环保黄板。一根棍子上夹一个类似老鼠粘的四方形黄板，插在茶园。一亩田插上千个，虫子被黄板上的香味诱惑，自投罗网。”“那四周有冬青树模样的篱笆又是什么名堂呢？”我打破砂锅问到底。聂总侃侃而谈：“这叫珊瑚树，能长成一米多高的一堵墙，主要是隔离和屏蔽尾气和灰尘，也防止茶树受其他植物的同化。”我又问了茶园里每隔一定距离栽种桂花树和百丈树的作用。聂总一一解答：桂花树主要增加茶叶的香味，这个好理解，就宛如茶树间栽种兰花是一个道理。百丈树，夏季能给茶树遮阴。深秋落叶，冬天和来年春天茶树正好大面积接受充足阳光的抚摸。茶园的锄草，都是手工拔出，绝不打除草剂。原来种茶有这么多讲究呀，我茅塞顿开。
为了带动周边农户发展绿色种植、共同富裕，走绿色可持续发展路子，公司建立了产业扶贫茶叶基地。按照“合作社+基地+贫困户”的模式发展生产，吸收群众特别是贫困户通过土地流转、生产技术服务、基地务工、茶园托管和信贷资金入股分红等多种形式，实行贫困户增收脱贫致富。茶叶基地位于分水村月洼，有“一山分两水，四季景不同”的独特景致。况且一片茶园，就是一条景观带。公司正在探索“茶产业+旅游+扶贫”的新模式，将茶产业打造成扶贫产业、生态产业、旅游产业。清晰的思路和环保的生态理念，让我们有理由相信，公司的发展一定会蒸蒸日上。
看过了绿茶，又看黄茶。黄茶，叶子绿中泛黄，生长得慢，三年了，才一尺多高，像个矮的孩子，急死家长，还慢悠悠地长。但有句名言，浓缩的都是精华，黄茶的价格是绿茶的七八倍哦。
我们一行从西边的茶园乘车绕到东边的苗木花卉区。 紫薇摇曳着身子，尽显曼妙身材和妩媚，白的、紫的、粉的，竞相媲美。紫薇又叫百日红，也只有不到一个月的花期了，所以急着表演，演绎最后的风流。不远处，有一团团火焰喷薄而出，那是月季在发射火焰弹，似乎在警告紫薇，不要抢了它们的风头，否则就不客气了。你就三个月的花期，而且缺少奔放和热烈的激情，有啥骄傲的，月季，月月红，像人们幸福的生活那样红火，而且是喜庆的红，谁不喜欢呢？有几棵枫树急不可耐了，哪等霜叶红于二月花的深秋时节，率先红了几片叶子。有人说一叶知秋，是指一片落叶，就知道秋来。我则认为一片枫树叶子红了，标志着秋天实实在在的来临。倒是石榴最成熟，把果子高高挂起，咧开嘴笑破肚皮，有大佛“大肚能容容天下难容之事，笑口常开笑世间可笑之人”的开阔胸襟。丰收才是秋天的主旋律，石榴虽不夸耀，但当仁不让是秋天的主角。榉树、鸡爪械、法梧等还沉醉在夏天的梦子，依然我行我素，面不改色心不跳。
参观完生态休闲农业园后，我们一身汗，口干舌燥。聂总邀请我们去他的公司品茗，我们也顾不得客套，欣然前往。 一杯绿茶，茶汤碧绿，晶莹剔透清亮，浅啜一口，喉咙生出绿意，热水里又有些凉性，婉约的雪意上来，渴意全无。真的是绿茶中的极品，平生喝过不少绿茶，初饮就顿生喜欢，是一见如故般的喜爱。这时聂总又给每位泡了一杯黄茶，我托起子玻璃杯端详 ，茶行工整，似初春柳树鹅黄的嫩芽，如早春树梢的阳光，若闺阁优雅大方的小楷。初始，茶叶挤在杯底，似睡意未醒的婴儿，眉眼懵懂，继而揉揉惺忪的眼，睡意顿消，伸展开叶片，徐徐上升，最后几次沉浮，归于平静，一根根有序站在杯底，似T型台上的美女让你尽情欣赏。黄茶，我第一次喝，茶汤入口，有些淡淡清香，一丝苦涩味都没有。水线落入腹中，沉稳厚实，稳得熨帖而不失灵气，有少年老成的味道，像清朝阁老的小品文。一绿一黄，相得益彰，媲美碧螺春，与西湖龙井不相上下，皆是茶中极品。再续茶，再喝，冲了三次水，雾气袅袅，茶香袅袅，越喝越有味道。“果园山雾峰”果然高端大气，别有韵味。如果你是诗人，也许会诗兴大发，有斗酒诗百篇的潇洒和浪漫。
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我们喝茶，聂总打开话匣子。公司去年开始有收益，绿茶1000余斤，黄茶10几斤。今年绿茶3000多斤，黄茶100多斤。尽管品质优良，价位较高，但收入只能保生产费用和工人工资，投资回报收益为时尚早。但全体员工信心满满，随着茶树长大，两三年内有望达到绿茶2万斤、黄茶1千斤的目标。聂总突然话锋一转，我们有成熟先进的现代化制茶生产线，但我们只制作本公司的茶草。尽管可以在附近茶农收购茶草，制作茶叶贴牌盈利，但我们绝不那样干，保证客户利益，保证公司信誉，至高无上。
我们只见过手工制茶，对现代化制茶工艺一无所知。聂总看出我们的心思，很爽快地引导我们去参观制茶流程。茶叶生产期间，工人进入换衣间，换好干净衣服，戴好卫生手套和口罩，方可工作。第一步摊青，把公司茶园采摘的茶草放在车间一个个长方形筛子里自然晾干。第二步分级，一个黄鳝笼子形的竹篾机器能分出茶叶大小的级别。第三步杀青，把茶叶加温软化。第四步里条，把软化的茶叶整形，放入里条棒，开动机器，茶叶就变成好看的长条形。第五步打扁，去毫提香。最后是自动化分装封口。 成品后放入冷库保鲜。现在是闲置期，明年春季，生产线一开，茶叶源源不断制成成品茶，一气呵成。原来好茶是需要精心打磨的。看着聂总一脸的灿烂，我也笑了。
有人说，人生如茶，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风，一杯清茶，三味一生。其实茶如人生，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味。人生在世，何必争个你死我活，殊不知高与低，成与败，得与失，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊、一份宁静最好。面多困境，聂总积极乐观，淡定从容，淡看人生得失、起伏，把个人的荣辱以及人世的苦闷、炎凉抛于脑后，披荆斩棘，继续前行。
临别，太阳接近中天。一只白鹭从桃花岛的树林里悠然升起，在湖面飞翔，翅膀镀上了金色。
来自：微聚庐江
责任编辑：小江庐江人都在看
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