超凡搜索器【食疗课堂】山药对这些人来说好处多多！-善康食疗公社

【食疗课堂】山药对这些人来说好处多多！-善康食疗公社
导读
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。
那些人适合吃山药
1.脾胃虚弱的人：我国传统医学认为，山药性平味甘周京平，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能籽乌的做法。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法我不杀伯仁，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
2.糖尿病患者：山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用蓝爱子，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高三洞真诠，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。
3.心脑血管病患者：山药富含多种维生素和矿物质灭茶苦茶，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
4.肺虚咳嗽者：山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
5.想要减肥的人：山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀束美网，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
山药搭配营养餐

山药搭配核桃，补中益气
山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之玄天九界。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。朴彩英
山药搭配杏仁，可补肺益肾
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
山药搭配红枣，健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中，山药属首推收规华，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是超凡搜索器，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多特别使命，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣澳门蹦极塔。
山药搭配南瓜，有效降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变芭蒂娜女装，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药搭配薏米，调和脾胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症两个女匪王。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。