造字方法【香港美食】吃货必备攻略，到海港城品夜茶的好去处-烟雨楼带你逛香港

【香港美食】吃货必备攻略，到海港城品夜茶的好去处-烟雨楼带你逛香港


唐人馆
地址：海港城港威商场4楼4101号铺
电话：2157 3148

自4月1日起，乌丸莲耶在The Bar Lounge推出「唐皇夜茶」，超过30款点心、小吃、主食和甜点，由晚上6时至10时30分无限量供应，成人每位港币$328，儿童每位港币$188。多款怀旧点心和小吃，让食客从细尝传统滋味，缅怀旧日香港夜茶文化，重温昔日的人情味范争一。
必尝推荐
招牌小笼包

16至18折的传统标准大地的孩子，皮薄得透视汤汁却不易破穿，选用口感最佳的鲜五花腩肉李国阳，以及用鸡脚、猪骨、金华火腿、老鸡、鲜猪肉炖煮足6小时熬成的汤汁，由内至外的完美绝对不负「招牌」之名卷皮网官网。
古法马拉糕

坚持以「老种」每日混入新鲜材料发酵足12小时施晓洁，再加入蔗糖和榄仁，才能做出熟悉的松软口感。
笋尖鲜虾饺

一口一个的大李字有几画小，却有足足13道折至美前程，保留旧版的特色混有大地鱼粉行仙路，皮薄馅靓之余，还吃出昔日滋味。
脆皮虾多士

香脆多士，加上发打至起胶的弹牙虾胶，以指定温度的暖油炸出卖相金黄而不过火的效果宋智英，非常考验功夫。
金钱鸡

选用腌制两天的上好五花腩全能法神，将鸡肝、五花腩和瘦肉串起武平梁野山，烧至7成熟，扫上一层麦牙糖，再烧至金黄色，入口松化，一口吃到三种食材的独有滋味。
芋蓉炖鲜奶

选用日本北海道3.6鲜奶，加入少许法国淡奶油exo魂蛋，做出又香又滑的炖鲜奶，面层再加上以鲜奶淡奶油煮成的芋蓉ihos登陆，清淡的芋香即时令甜品生色不少。

点一龙
地址：海港城港威商场 地下103号铺
电话：2175 3100

点一龙是香港Cafe Deco Group餐饮集团旗下的一家点心餐厅，以其独具风味的招牌点心而闻名，点一龙跟传统的港式酒家不同，在餐厅布置风格上，显得简约时尚。

点一龙的餐牌种类繁多，有蒸点、煎炸美食、招牌点心、蒸肠粉、饭面及甜品，2017年店铺重新装修完毕，欢迎食客的光临。
必尝推荐
佳藕天成 , 避风塘糯米蟹

虫草花蒸鱼柳农女阿喜, 滑蛋百合带子

姜葱枝竹爆鲜鱿, 金沙兰花海虾球

芥兰炒带子, 极滋味水煮牛肉

可爱小锦鲤査海生, 抹茶芝麻软糍, 斑兰马拉糕

瑶柱鲜虾白菜饺, 沙嗲土鱿, 红枣棉花鸡

年年有余萝卜糕

杞子瑶柱蛋白炒饭

养颜燕窝蛋挞, 原只鲍鱼鸡粒酥

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