霓虹灯下的哨兵【高疃年货大集】年货第一波~~高疃南村大姜-兴业新城毓秀高疃
【高疃年货大集】年货第一波~~高疃南村大姜-兴业新城毓秀高疃高疃年货大集——开集啦逆世盖亚！
腊月十六，高疃年货大集开集啦，赶紧呼朋唤友前来逛逛吧，这里一定有你想要的好东西！抓紧囤货，好回家过年！
第一家店铺主营：高疃南村大姜。先不着急看货付款，我们店铺销售的是故事和情怀，一起来看哟北北的夏！
01姜的历史
“高疃南村大姜”在福山及周边地区是一个响当当的品牌。
姜在我国的栽种和利用有着悠久的历史，早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食"，李时珍在《本草纲目》中也说：“姜可蔬,可和,可果,可药其利博也。”据《东坡杂记》所载：“予昔监郡钱塘，游净慈寺青神吧，众中有僧号聪药王玄皓战记，年八十余，面色红润，目光迥然勋晶吧。”问其健康长寿的奥秘，答道：“服生姜四十年，故不老云。”
02姜的生长
(1)出苗期：顶芽破土出现青叶鞘，顶芽茎部膨大，开始形成母姜。
(2)子姜形成期：叶片变绿，母姜根群形成雒芊芊，并于外侧突起分生形成子姜。
(3)孙姜形成期：地上茎长出6－7片真叶，根系已发育完成， 即须根根群入土层，脱离种姜而进行独立营养生长，地下茎膨大突起，在子姜外侧进行第二次分生枝形成孙姜。
(4)爪姜形成期：地上茎长出9－12片叶，子姜长出3－4根茎杆，地下茎膨大成鸡爪形，孙姜外侧分生数个分生枝(称第四次分生姜)。(5)成熟期：地上茎长出13－16片叶，茎杆增粗，上部圆筒形，下部扁圆形霓虹灯下的哨兵与毒共舞， 地下茎膨大已基本定型，子姜可以大量采收上市天天五味评 。(6)完全成熟期：地上茎长出18片叶，叶片丛生，下部叶片枯黄，地下茎膨大， 如指掌状，姜皮老熟色。
从幼苗到成熟，姜农们用心培育03姜的前世今生
经历了以上成长，姜就可以吃了吗？
No，别急，让我来给你科普一下吧。
咱们平时吃的姜有三种：一种是当年的新姜，嫩嫩的，适合腌制或炒丝；一种是在姜窖储藏了一年的姜，也叫黄姜，辣辣的，日常多做佐料使用；还有一种是在地长了两年的姜，叫姜母，也就是姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，香气不如黄姜。
鲜姜
黄姜
姜母
04姜的储存
如果说新姜是小鲜肉，那么黄姜和姜母就是老咸肉啦，储存那么久，是怎么做到的呢？跟我来探寻其中秘密吧！
像不像《阿里巴巴与四十大盗》里的藏宝洞？快念咒语吧！“芝麻开门芝麻开门！”带你走进姜农们的“桃花源”。
走进姜窖，一股清新的姜味混杂着泥土味扑面而来。走过曲曲折折的山洞口，往左右，往右走刘会凤，都别有洞天。农民们挖这样一个山洞东坑白毛鸡，需要几年的时间。
在黑暗的姜窖里，大叔戴着头灯专心的挑选黄姜，每一块黄姜都是大叔的宝贝。当他推着满满一车姜从姜窖走出来的时候，脸上挂满了对美好生活的憧憬，那种幸福和姜窖外的阳光一样，温暖了世界。
大伯把自己的姜拿给我们看，讲从种下到收获到储藏，如数家珍。姜用一生寄托了无数像大伯一样的姜农对美好生活的向往欣疤克，而他们对美好生活的向往就是我们奋斗的目标！
05姜的使用
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。
现代人受寒的机会很多，比如喝冷的饮料，穿得美丽冻人……很多女性因为受寒而导致的宫寒冷痛，脘腹冰冷第一庶女，四肢冰冷，如果能够在冬日里服用一点干姜制品，对身体是非常有好处的。
醋泡姜
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块。
5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子斯容，密封结实。陈蓓琪 放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：中医的养生经验，每天三片醋泡姜，每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。
姜枣茶
1.大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；
2.生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；
3.将大枣碎和生姜碎一起放进小锅泛亚班拿，加入适量清水不死医神，略没过食材；
4.大火煮开,并不断搅拌，防止糊锅底；
5.加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；
6.煮至浓稠的果酱状态，即可。
7.趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
是不是迫不及待想享受大姜带来的福利了呢？
6姜的新年愿望
市场上大姜及姜制品品种繁多，琳琅满目。我尽量选择从姜农手里购买不多施化肥、不喷洒保鲜剂的原生态大姜，不知道您是否也有相同购物观呢？
高疃大姜，有味道，有故事，有情怀，就等有眼光的您来带走隐身专家！如需要 ，请拨打高疃镇宣传办电话0535-6452972或在评论区留言，我们帮您联系姜农。
这个春节，希望我们
少吃点，吃好点
高疃年货大集，总有你想要的
首站推介——高疃南村大姜
姜，还是高疃的辣！