飞钉【食谱】给下午茶来点料，榴莲慕斯蛋糕-suncity阳晨

【食谱】给下午茶来点料飞钉，曹婴榴莲慕斯蛋糕-suncity阳晨
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榴莲慕斯蛋糕
“榴莲是令人生机勃勃、精力十足的水果，爱吃的人对它回味无穷，不喜欢的人对它避之不及天神剑女。如果把它和奶油或奶酪混合，更是别有一番滋味。用阳晨的慕斯圈直接放在平盘里微纪元，做成榴莲慕斯蛋糕，脱模时还担心会不会破坏蛋糕整体，结果很是令人满意。”
食材清单
玛丽消化饼干
80g
黄油
40g
淡奶油
250g
吉利丁片
2片（5克/片）
牛奶（浸泡吉利丁片）
50g
牛奶（搅碎榴莲肉用）
50g
细砂糖
30g
榴莲肉
220g
推荐模具 6寸圆形慕斯圈

制作步骤

01
先来制作饼干底，用料理机将饼干打碎

02
将黄油隔水融化梁平中学，拌入饼干碎红旗颂简谱，搅拌均匀

03
倒入放置了慕斯圈的平盘里鬼点睛，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用

04
将榴莲肉和牛奶倒入料理机中搅拌成泥

05
将砂糖倒入淡奶油中，打发至有些许纹路

06
将吉利丁片浸泡在牛奶中至变软，隔水化开

07
混合榴莲泥、淡奶油、吉利丁液，拌匀

08
倒入慕斯圈塔城黑歌，用抹刀抹平表面，撒上事先泡了一次的玫瑰花瓣作装饰，放入冰箱冷藏3-4小时
完成图







小贴士：
榴莲很甜，不用放太多糖鄂伦春小唱 ，这里30克足够了混世穷小子。脱模的时候用吹风机或者热毛巾在慕斯圈周围吹一下或敷一下，按住盘子，往上拿掉慕斯圈就轻松搞定了李土金。


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