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蜂蜜香香甜甜
闷米饭的时候放一点蜂蜜
做出来的米饭特别香
自己做酸奶的时候也用蜂蜜替代白糖
做出来的酸奶很有小时候瓷瓶酸奶的味道
偏偏有的人打上了蜂蜜的主意
(点击播放视频)
CCTV每周质量报告中曝光了以果糖的为原料的蜂蜜,这种“果糖”的生产原料是大米,而所谓的大米,实际上不过是一些大米的细碎颗粒,看上去颜色灰暗,上面爬满了虫子黄家医圈。原料被装在一些小型包装桶里,桶的表面污迹斑斑。在另一个仓库,一种蓝色的塑料桶引起了记者的注意剑起云深,和专门用来盛放蜂蜜原料的小型包装桶相比,这种蓝色塑料桶体积庞大,上面没有任何标识。
什么是果糖
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜 、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖徐宗涛。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖抚远天气预报,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类寿喜烧西部片,因不易导致高血糖执掌无限,不易产生脂肪堆积而发胖,更不会产生龋齿医道仕途,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。
假蜂蜜易致肥胖、脂肪肝、糖尿病
很多蜂蜜企业的负责人在调查中表示,在蜂蜜中添加果糖等物质到30%-40%,这样不仅能大大降低生产成本,而且还能逃过检查。
《蜂蜜》国家标准明确规定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类和代糖类物质。但是一些生产厂家,却把“果糖”掺入蜂蜜当中,加工所谓的蜂蜜产品陈亚春,这种加了30%-40%果糖的蜂蜜会对我们健康产生危害吗?
“肯定会。”浙江医院营养科负责人说,蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙等多种有机酸和有益人体健康的微量元素欺妹,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
专家表示,力学哥这些假蜂蜜中添加了这么多果糖痴恋灰姑娘,而且剩下的很大一部分都是低品质蜂蜜,这些对人体有益的氨基酸、多种酶、微量元素的含量,可以说很少,吃这种假蜂蜜就好比你在一勺一勺地吃着白砂糖,毫无营养可言。
大量服用果糖的危害
专家提醒,果糖、葡萄糖都属于单糖类,每天人所需的碳水化合物占总能量的55%-65%,由于这种假蜂蜜添加果糖太多,长期吃果糖容易引起能量过剩、脂肪囤积,导致肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等等疾病。
五招识别真假蜂蜜
1、看光泽及颜色:积安堂洋槐花蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充,色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。另外,蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的,所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富,但深色蜜往往也含有比较浓重的气味武圣传奇,如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香,如洋槐蜂蜜。
2、闻气味:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的花香林芳兵,如,就有清谈的槐花味道蟾蜍衣,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。
3、结晶鉴别:假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中加入了白糖,在一定的条件下也会析出,在瓶底形成沉淀璩怎么读。真蜂蜜结晶较为松软,放在手指上很容易捻化,有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。
4、含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。
5、口感鉴别:真蜂蜜香甜可口苏格兰飞人,有轻微淡酸味皇岗二手房,结晶块入齿即酥,含之即化。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
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