蒸碗的做法【视频】比砒霜毒68倍！这种致癌物家家厨房都有-新疆奇台国珍专营店

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提到中毒，不少人首先想到的就是砒霜，然而你以为毒物总是呆在化学实验室里吗熊家冢？目前所知的最强的生物致癌剂，也是日常生活中就有可能接触到是砒霜毒性的68倍的物质——黄曲霉毒素。

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为Ⅰ级致癌物，和肝癌的发生明确相关。
如何避免产生黄曲霉素
a、强碱性物质可杀灭黄曲霉素，但使用时需注意安全，不要破坏皮肤。
b、卫生间等潮湿区域注意通风，保持卫生，浴球、牙刷、毛巾等勤更换；
c、餐具勤消毒甚至更换飞天狐狸，尤其是易霉变的木制品，如：筷子；
d、彻底清洗餐具鹅儿肠，不留食物残渣及清洁剂；
黄曲霉素都藏哪儿了?
发霉的食物，特别是淀粉含量高的食物圣洁莓，蒸碗的做法如花生、玉米等，淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生黄曲霉菌。
发苦的坚果亲戚不计较，如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果曹锦强，一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味，正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。
筷子，用久了会有些裂缝、小毛刺，这样难免有食物残渣残留在上面。一旦筷子上的食物残渣发霉了，即使100℃的消毒柜也束手无策。建议洗完的筷子小头朝上大头朝下陈见飞，半年更换一次。
食用油，花生米和玉米是常用食用油的来源，戴景耀建议买大厂家的品牌油张雱，而且不建议在家贮藏一大桶油，小瓶包装的食用油暴露在空气中用完就扔掉了，能减少很多风险。一旦出现“哈喇油”味道，就说明已经有发霉的趋势，一定要坚决扔掉。
「加 盐」
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食用油中的黄曲霉素魔界生死棋，通过加热加食盐炒或煮
去毒效果更好豪门长媳，食盐对黄曲霉素的中和降解
大概能消除95%的黄曲霉素
「多吃新鲜蔬菜」
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叶绿色可以有效抑制黄曲霉毒素B1的吸收
因此多食用富含叶绿素的新鲜蔬菜
可以降低黄曲霉素中毒的风险
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