脉搏波血压计【视频】水果皮竟比水果还值钱，吃完千万别乱扔~-学做饭真简单

【视频】水果皮竟比水果还值钱，吃完千万别乱扔~-学做饭真简单

听说过削苹果、削梨、削菠萝
有听说过削西瓜皮的吗
没见过是吧
美食君带你领略一下这项技能
▽
（视频时长1分48秒，源自北京知青网?youtube）
走在街头
抱着整颗西瓜吃的感觉好爽

不过，这满袋子的西瓜皮就毫无价值了吗
有小伙伴会说，拿来做“凉拌西瓜皮”啊
美食君表示
西瓜皮还能有更妙的吃法
▽
｛西 瓜 皮 蜜 饯｝

@小罗妹m
材 料：
西瓜皮500g、白糖400g
做 法：
1. 西瓜皮（带些红瓤）切片，不要太厚；
2. 放入碗中，倒入白糖拌匀婺怎么读，盖上保鲜膜腌制1小时；

3. 腌好后，西瓜皮和糖水一起倒入锅中，用中火烧煮；
4.煮至糖水浓稠转小火，用勺子不断翻炒防止糖水糊锅底。
5.继续不停翻炒，看到西瓜皮反沙后关火，待自然凉透即可出锅。
美 食 君 叨 叨 叨：
白糖与西瓜皮的量一定要按比例来，白糖不足，炒出来的蜜饯不会反沙。
腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味。

翻炒时注意观察火侯，以免炒太黄影响色泽和口感！
吃不完就用罐子密封好，可以存放好长时间。

除了西瓜皮
还有很多水果皮可以用来做蜜饯
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｛百 香 果 皮 蜜 饯｝
香味浓郁西征梦，百吃不厌

@狸猫小姐_
材 料：
百香果皮500g、冰糖200g、盐少量、水适量、柠檬1只
做 法：
1. 百香果去蒂，用少量盐浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净，从中间用刀切开，挖掉果肉；
2. 将百香果皮剪or切成小条状，1只柠檬榨汁待用；

3. 百香果皮、柠檬汁和冰糖一起放入锅中，加放适量水（与百香果皮平齐为宜）；
4.大火烧开后，小火熬至水份全部干了，注意要适时翻动，以免糊锅；
5.烤箱170℃，烤40分钟，烤到百香果外皮变干，吃起来外皮是脆的冯如杯，而里层是软的，就可以了。

美 食 君 叨 叨 叨：
挖掉的百香果肉可以干什么一生倾情？请戳百香果花样吃法
烤制时间可根据自家烤箱进行调整，百香果的外破较硬，需要外皮烤得略脆才好吃。
吃不完放在密封瓶里保存，放置于冰箱保存时间更久妖怪记事簿。

▽
｛橙 皮 蜜 饯 & 橙 汁 糖 浆｝
蜜饯清新、糖浆清甜
做一次得两宝，一石二鸟

@kakeru
材 料：
橙子4个（只取皮）、白糖1杯、水、细砂糖少许
做 法：
1. 橙子用盐搓洗表面，冲洗干净后，取皮；

2. 用刀或勺子除去橙皮白色部分，放入锅中，加冷水煮开，转小火再煮5-10分钟；

3. 将水倒掉，冷水冲洗后，再放入锅中加冷水煮开再转小火煮几分钟，倒水再冷水冲洗，如此反复四、五次；

4. 将煮好的橙皮切成条（or切块，粗细随喜好）王屾，沥干；
5.锅中加水、加白糖， 煮开后搅拌至糖化开脉搏波血压计，倒入橙皮；

6. 中火煮约30分钟叶帛鑫，捞出摆在架子上沥干，晾干后撒入适量细砂糖裹匀即可。

美 食 君 叨 叨 叨：
橙皮白色部分有些许苦味，可根据自己的口味喜好决定取多少留多少。
晾干橙皮时，下方最好垫层保鲜膜或放盘子之类的接住低落的糖浆，不然会一片狼藉。

最后一次煮橙皮的糖浆水很香甜，但甜度太高所以不适合直接喝，可以保留起来，泡水果茶舀几勺，香香甜甜很好喝哦！

▽
｛糖 渍 柚 子 皮｝

@一木甜家SoSweet
材 料：
西柚2个（取皮）、白糖100g
做 法：
1. 西柚皮去除白瓤，切成丝；
2. 放入沸水中煮2分钟左右，捞出过凉挤干水分，再用清水浸泡，如此反复3-4次杨甫刚，去除苦味；

3.另起锅，加糖，用少量水化开糖，倒入挤干水分的柚子皮；
4. 小火慢熬，时不时搅两下；
5.等到水分慢慢收干，周不疑用勺划拉糖浆就粘稠感，浆状的时候就可以起锅装瓶啦。
美 食 君 叨 叨 叨：
同样的做法适用于橙皮，柚子，桔子一类，都可以噢~
煮的过程中柚皮会慢慢变得越来越透明清亮，而且香味也会逐渐散发出来巴林左旗贴吧。

@遙遠?
柚子皮捞出，烤箱150度大约30分钟烘干，就会变成略脆的柚皮糖啦～

@一木甜家SoSweet

外面买这样的果皮蜜饯
烧钱不说还很难买到质量安全放心的
只要平时吃这些水果
留下的果皮这样处理加工一下
就可以得到沁心香甜的果皮甜蜜饯儿
一次多做些密封保存不怕坏
不过，美食君感觉一下子就能解决一罐呢
味道实在让人着迷

来源网络豆捞坊菜单，侵删

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