李亚倩这里的学生“主厨”“玩转”烹饪课堂，不仅手艺好，饮食文化、健康生活样样都在行！ 兴趣课堂-番茄炒蛋不（bi）会（shi）？-徐工技师学院

李亚倩这里的学生“主厨”“玩转”烹饪课堂，不仅手艺好，饮食文化、健康生活样样都在行！ 兴趣课堂|番茄炒蛋不（bi）会（shi）？-徐工技师学院

李亚倩
最近，你的朋友圈被番茄炒蛋刷屏了么？
某留学男生，要用最纯正的中国料理宴请朋友，结果却因为番茄炒蛋不知先放番茄还是先放蛋而求助妈妈。此时，大洋彼岸才凌晨4点，其父母，连忙录制视频，千里驰援。


同一盘“番茄炒蛋”，同一样教育思考。
“学校培养的学生要具备游泳、避险、做饭等基本生存技能”“要把学生培养成全面发展的人才，使他们在学校里得到全面的提高，无论是德、智、体、美、劳，还是思想、心理、艺术等方面都能得到全面提升”是集团公司王民董事长对学院学生培养提出的具体要求。
为深入贯彻这一指示精神，学院在加大职业素养课程开发力度同时，先后开设音乐、心理、礼仪、游泳等课程，更充分挖掘现有资源开设烹饪课。在这别开生面的课堂上，同学们手执大勺，奏起了锅碗瓢盆的烹饪交响。
番茄炒蛋不会做？不用深夜问老妈。课堂上，老师啥都教了！
瞧，2017级的新同学要分享学习感受啦！

我是徐工技师学院2017级汽车服务与营销班的王敬雯，上图最右边的那个就是我。作为美食爱好者，来到学校后我惊喜地发现，烹饪课居然是必修课。在指导教师的带领下，经过短短六周十二学时的烹饪学习，我们在烹饪技能、健康饮食认知、中国饮食文化传承的学习中，从烹饪“菜鸟”变成了“厨艺小能手”。
大家快跟我来感受一下这个特别的“厨艺小能手”养成记吧！
1学习烹饪技能 道道美食做起来
在我们的烹饪教室里烹饪工具一应俱全。


学习烹饪安全知识、整理个人卫生、了解厨具的使用方法、认识调味品是学习烹饪的第一步。

指导教师从营养学的角度讲授烹饪基本知识，亲身示范烹饪的操作要领。


在教师的指导下，我们像模像样地以小组为单位开始“流水线操作”。有的备菜，有的洗菜，有的切菜，有的讨论菜色搭配与菜型创意……
看我们的DIY菜品，有没有流口水！



你有没有觉得会包饺子的女生特别“靓”，会做菜的暖男更是“帅”？

学院的烹饪课还让漂洋过海来徐工作客的海外实习生们流连忘返呢！
自从上过烹饪课，我们都学会了不少“拿手菜”。回到家里更是迫不及待地“露一手”，慰劳一直为我们操心的父母。看到父母欣慰的笑脸，我们的心里“美美哒”！

2认知健康饮食 和不良饮食习惯 say bye bey


“一日三餐别太饱，两顿之间零食少。每天食物多样化，营养互补才不差”。烹饪课上，一段段朗朗上口的健康饮食顺口溜、一个个贴心暖心的健康饮食小贴士教会我们健康饮食，让我们和“垃圾食品”、不良生活习惯说“NO”！

烹饪课还教会我们“绿色生活”，让我们用自己种植的蔬菜制作美食。大家撸起袖子，在校园的培育箱内亲自种植蔬菜，感受劳动的快乐！
3传承饮食文化 做个有内涵、有修养的“吃货”

你知道清明吃鸡蛋、端午吃粽子、中秋吃月饼、冬至和春节吃饺子……这都是为啥子？
你知道中国“八大菜系”都是啥，各地地方菜都有啥？
就餐基本礼仪有哪些？这都是我们烹饪课的内容之一。作为一个“吃货”，只有“肚子”没有“脑子”可是要不得地！

这就是我们的烹饪课，一个教大家制作、品尝美食的地方，一个可以让你知道如何让生活更有趣、更健康的地方，一个可以让你了解源远流长的饮食文化的地方！爱烹饪，享美味！有没有心动！与你相约徐工，我们，不见不散！