李亚倩连载 NO.17——之绞股蓝 #红曲苦荞茶的故事#-祺点文化

李亚倩连载 NO.17——之绞股蓝 #红曲苦荞茶的故事#-祺点文化

李亚倩
#红曲苦荞茶的故事#
“绞股蓝”的名称，最早出现在明代（公元1406年）朱橚所著的《救荒本草》中。李时珍的《本草纲目·序例上》记载：明代洪武初年，周王朱橚因念旱涝民饥，资讯野老田夫，得草木之根、苗、花、实可备荒者四百四十种，图其形状，若其出产、苗、叶、花、子、性味食法；凡四卷，一颇详明可据。
《救荒本草》中记载：“绞股蓝生田野中延蔓而生。叶似小蓝叶，短小软边、边有锯齿形；又似痢见草，叶亦软，淡绿；五叶攒生一处。开小花，黄色，亦有开白花者；结子如豌豆大，生则青色，熟则紫黑色。叶味甜。救饥：采叶炸熟，水浸，去邪味涎沫，淘洗净，油盐调食。”之后，明代徐光启、鲍山分别将《救荒本草》中有关绞股蓝的图文描述全部收入《农政全书》和《野菜博录》中，清代吴其濬也将《救荒本草》中对绞股蓝的描述收录在了《植物名实图考》之中。
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