李亚倩这道菜被误会了好多年！其实它最补钙，还养颜抗衰老-美食秘探

李亚倩这道菜被误会了好多年！其实它最补钙，还养颜抗衰老-美食秘探

李亚倩
说起螺蛳多少人会像小秘探一样流口水？螺蛳此时正是肥美，不管清蒸还是爆炒，都是一盘珍馐美味！

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营养价值
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/ 美容养颜 /


女性朋友每天吃一点清炒螺肉，可以吸收螺肉中的营养，使肌肤更加紧致，越来越美噢！

/ 清热解暑 /


所以患有水肿和消渴的朋友可以适当多吃点，但胃寒的朋友可就不要馋嘴啦~
/ 治小便不利，预防痔疮 /


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清洗方法
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注意事项
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螺蛳+冰制品：容易引起腹泻

螺蛳+面食：会引起腹痛和呕吐

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美味食谱
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步 骤
1、螺蛳泡入清水，滴几滴香油，静置一天吐沙，期间换几次水，再刷洗干净。


2、老虎钳减掉螺蛳尾部，洗净，沥干。

3、干红辣椒切碎，姜切碎，蒜切碎，小葱葱白切段，葱绿切碎。

4、起油锅依次加入干红辣椒、葱姜蒜爆炒出香味。

5、加入豆瓣酱炒香。

6、倒入螺蛳，大火翻炒。

7、加入料酒 生抽和白糖。

8、盖上锅盖小火焖煮2分钟。

9、大火收汁，起锅装盘。

10、撒上葱花装饰。

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螺蛳粉
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螺蛳粉是广西柳州的一道特色，也是小秘探最爱的最爱之一！



2、加入螺蛳肉的清汤煮开后，将准备好的米粉放入锅中煮开。

3、最后倒入腐竹、酸豆角、酸笋以及辣椒油等配料。煮大约5分钟，就可以出锅了。

4、最后撒上葱花和香菜就可以了。

Tips：很多朋友闻不惯酸笋的味道就不要放啦，以免影响自己的口感哦
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干锅螺蛳鸡
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2、将鸡肉放入锅中焯水，捞出后下入油锅，转中小火将鸡块炸成金黄。

3、将鸡块捞出，重新起锅，放入生姜爆炒。

4、接着下入大料、酸笋炒出香味，最后将螺蛳下入锅中继续爆炒。

5、将其它配料全部下入后，最后将鸡块下入锅中，放入适量盐和酱油炒匀，最后倒入啤酒将鸡块淹没。

6、香喷喷的干锅螺蛳鸡出锅啦，开饭咯~

▲图片来源网络
螺蛳嗦嗦
来壶老酒
人生一大乐事呀~
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