李亚倩这道菜成本4元，用时15分，竟然好吃到意外。-教你学做饭

李亚倩这道菜成本4元，用时15分，竟然好吃到意外。-教你学做饭

李亚倩作者：王干部来源：外婆的灶台 （ID:fooooods）
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后台有位胖友留言说“一周七天，有五天都处于懒得进厨房的状态，可我又不想叫外卖怎么办？”
相信这是很多人的状态，如今做饭已经成为材料成本最低，综合成本最高的行为。我也是，忙碌了一天，拖着疲倦的身体回到家，想到一会儿还要在厨房折腾一番，此刻只想瘫到沙发上放空。面对着嗷嗷待哺的酸角小姐，只有一个旋律在我脑海，“我俩 太不公平”。

然鹅又能怎么办，还不是要爬起来做饭……
这道上汤菠菜，做过一次之后，就彻底爱上了。成本4块钱，用时15分钟，搭配咸蛋，皮蛋焖煮，浓汤入喉，竟然意外的好吃，让疲惫的我立刻满血复活，这个新鲜感十足的食谱，够懒的你一定要get。

菠菜130g/大蒜15g
火腿50g/咸蛋1颗/皮蛋1颗

? 锅中烧水，加入几滴油，少许盐，水沸后下入菠菜断生（约30秒~1分钟）。
? 油和盐的加入，可使菠菜颜色又绿又亮。
? 捞出菠菜，放入汤碗中，盖上盖子，保持色泽鲜亮。
? 锅中热油，下入蒜末炒香，加入火腿，皮蛋，咸蛋，翻炒片刻。
? 加入开水煮沸，沸腾后转小火，加盖焖煮十分钟，开盖后撒入少许盐和蔬之鲜，搅拌均匀。
? 将汤汁倒入汤碗中，用筷子拨开菠菜，使其入味。

用“汤鲜而厚味”来形容这道菜，恰合适。

文/编辑/拍摄 by 王干部
改刀/配菜/掌勺 by 王干部
品尝并拒绝刷碗 by 酸角小姐
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