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盛和家园【饭团说】去国外旅行时,吃过最难忘的小吃是什么?-CCTV回家吃饭

2016-02-19 全部文章 415
【饭团说】去国外旅行时,吃过最难忘的小吃是什么嫡妻不好惹?-CCTV回家吃饭

想起那些你不远万里前去品尝的美食
美妙的滋味深入骨髓
已成为一种珍贵的旅游纪念品
那些令你惊喜交加的小吃、甜品、开胃菜
每一个都让你更了解当地的风土人情
临近十一国庆小长假,饭小二发起话题,琴葛蕾让饭团们说说去国外旅行时,吃过最难忘的小吃是什么?看到饭团们的留言分享,小二口水都止不住了!

小二总结了一下饭团们的留言,决定根据饭团们的推荐,先给大家介绍一下世界各地的十种诱人美食!准备好了么?和食物来一场美妙的约会,开启一段舌尖上的旅行!
1、酸橘汁腌鱼(Ceviche)
如果你手边有酸酸的橘子,谁还想起火烹饪呢?酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,现打捞上来的活鱼鲜美无比,配上酸橘汁之后,有着鲜美的味道。不同国家在做这道菜时会稍有不同,因此你可能会游览许多国家之后才能品尝到你最爱的味道。

2、石锅拌饭(Bibimbap)
石锅拌饭所含材料复杂,是韩国厨房中名符其实的菜篮郑舒尹,味道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上各种肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。或者,换用热的石锅做这道菜更令人心动,与石锅相贴部分的米饭被烤的金黄焦脆,令人食指大动。

3、鹰嘴豆松饼(Chole Bhature)
在世界各国多种多样的面包中竹苑情歌,印度的鹰嘴豆松饼名列前茅。这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,这种经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或者是在饼边撒上些莳萝泡菜。

4、牛油蛋挞(Butter Tart)
加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤陈再见。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。

5、蜜延堪(Miang Kham)
蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上(卷心菜、菠菜或者是当地的一种花椒叶)堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。卷上菜叶离子接地极,一个蜜延堪就做好了,迫不及待地等待着你的品尝。

6、炸玉米卷(Tacos)
当我们提到玉米卷时,不是那种配着生菜、番茄和奶酪的油炸食品,而是真正的传统意义上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能买到的那种玉米卷。自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单铁血大秦,制作方便,分量适中,是很容易让人忽视的一种食物。但是却体现了简约而不简单的至理名言,只有你亲自品尝,才能体会到其中的美妙滋味。

7、奶油蛋白甜饼(Pavlova)
澳大利亚和新西兰的有趣之处在于这两个国家都宣称奶油蛋白甜饼起源于自己的国家。这就意味着两个国家都拥有大量的大厨可以熟练地做出这种美味的甜点。梅伦格样式的底座上打着一圈圈奶油妻主有喜了,大量甜美的时令水果点缀其上(比如猕猴桃、百香果和草莓)。这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新盛和家园大唐顺宗,而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品洪荒散修。

8、蓝青口薯条(Moules Frites)
比利时人在几百年前发明了蓝青口薯条这道菜,至今也没有谁能把这道菜做得比比利时人还好。蓝青口薯条是高雅与乡土的结合体,这不仅是一道菜,更是一场飨宴。奢侈的将贻贝肉堆在肉酱上(经常用白葡萄酒提味)再配以细小酥脆的法式炸薯条,形成了天造地设的美味。而幸运的你将一试其口感。

9、巴司蒂亚馅派(Pastilla)
美味至极的巴司蒂亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼。以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄,美味的让人无法抵挡。如果你读到的菜名是“酸甜鸽子派”,你可能永远也不会点这道菜。但是你一定要克服你的自卫本能,勇于尝试一下这道肉饼,鲜美的滋味是不会让你后悔的。

10、牛角面包(Croissants)
法国大餐中有很多食物令人垂涎,但是牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众。面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包。撕开薄薄的金黄色的一层外皮露出里面精致多孔的面包。在当地面包店(boulangers)中买到的不是那种大型的烘焙中心打包出售的面包,而是那种新鲜出炉的牛角面包,这种温热面包也许会改变你的一生。


当然,除了饭小二精心为饭团们整理的十大美食,最后还有热心饭团们推荐的自己认为不容错过的国外美食。
十一有出行安排的饭团们
如果正在寻找要去国家的当地美食
不妨参考一下哦
火魚兒
外國的範圍太大了吧法國的油封鴨 勃根地地區的蝸牛荷蘭的白葡萄酒燒清口英國的風乾牛排 慢烤洋蔥牛骨髓義大利羅馬的鮮菌義大利麵 佛羅倫薩的salami sandwitch 跟gelato冰激淋 瑞士的芝士火鍋 德國科隆的兩米長香腸 慕尼黑的脆皮豬肘子西班牙的海鮮炒飯 火腿土耳其 伊斯坦布爾混有開心果的kofta kebab 各種各樣的前菜沾料 黑海於地中海交界處那些咖啡館裡的土耳其式千層酥埃及的甘蔗汁 摩洛哥的蜂蜜兔子肉tagine 還有24小時在火爐悶過得罐悶牛肉約旦的鷹嘴豆泥 felafel 泰國清邁的豬肉咖哩跟雞蛋麵 曼谷的炒粉 日本的東京天婦羅 名古屋的鰻魚三吃 廣島的生蠔跟廣島燒 京都的割烹以及懷石熊本的蒜香辣麵埃塞俄比亞的牛肉wot 羊肉tibs 各類煮豆子饭小二回复:去过那么多地方,吃过那么多美食谁是大擂主,小二好羡慕!!!!不过什么时候来回家吃饭呢?
于小七
1.越南三明治
最好吃的地方:越南胡志明市Nguyen Trai 街一区37号,松脆的面包内夹有热乎乎的烤猪肉,黄瓜,切碎的腌萝卜(甜的)和香菜,再涂上一些越南蛋黄酱和辣酱,美食便出炉了。
2.墨西哥塔扣盒墨西哥天王时代,圣米格尔-德阿连德市
最好吃的地方: Calle de Mesones或Pepe Llanos街转角处。对于游客来说太康一高,塔扣盒最大的方便就是可以边走边吃。小贩们通常在晚饭后支摊。他们切下一块熟猪肉,把它夹入双层玉米饼中,然后涂上又酸又辣又咸的墨西哥菠萝沾酱,爽口的塔扣盒就做成了。
3. 牛肚三明治
最好吃的地方:意大利佛罗伦萨市区东北部的Civiltà della或Piazzale di Porta Romana牛肚三明治摊点短蛸。这是游客到佛罗伦萨必吃的美食。首先加入大蒜和调味剂把牛肚煮到烂熟,然后再加上一点红色辣椒酱,或是用酸豆、荷兰芹和凤尾鱼做成的辣椒酱汁,最后把加过调料的牛肚夹入硬面包内食用即可。
4. 咖喱香肠
最好吃的地方:德国柏林施泰格利茨地区(Steglitz area)的Krasselt’s;位于普伦茨劳贝格区(Prenzlauer Berg)的Konnopke’s 。将美味多汁的特制香肠切成块,浇上番茄酱,再撒上咖喱粉和辣椒粉即成,它的味道可绝不同于纽约热狗。
5. 炸薯条
最好吃的地方:比利时布鲁塞尔市内Place Flagey广场上的Frit’ Flagey薯片摊;Place Jourdan 广场上的Maison Friterie Antoine薯片摊。单独食用,不配汉堡; Bintje土豆切成条,在干净的花生油或是牛油里炸两次。炸出的薯条松脆不油腻比利金,不管配不配蛋黄酱、调味酱或番茄酱等酱料,都美味无比。
6.玉米饼(Arepas)
最好吃的地方:在哥伦比亚卡塔赫纳市的曼加街区(Manga neighborhood)内,先找到De Pesca 餐馆俱乐部(Restaurante Club De Pesca),然后到附近的足球场内就能看到卖这种饼的摊位了。扁平煎饼形状田中实,饼心精致可口,内有乳酪或鸡蛋。带有棕色的松脆外壳。
饭小二回复:小二服了!!!饭团们快收藏这段评论,详细地址还有描述,于小七,你就是超级美食家!
韩非
大噶吼!我是小二韩非。我在国外吃过印象最深刻的小吃是澳洲的Meat Pie(肉派)鳄鱼肉好吃吗。超级大号的肉馅蛋挞上面有酥皮…真心一口爆浆、肉酱横流…加上番茄酱!我最多一天吃过七个!一个比脸大哦
饭小二回复:大非,你是想显摆自己脸小么?其实小二知道,你是饭量大!
李献计献策
吃过最难忘的小吃是在迪拜路边摊吃的腌橄榄,吃下去,一口橡皮泥味,永生难忘。
饭小二回复:………………辛苦你了,为了吃口橡皮泥还去迪拜………………
唐糖糖糖
在印尼待了将近一年,最喜欢的是印尼的soto ayam
Sunday
去毛求待了二十多天,吃当地的一种树的树心,树心做的沙拉金蛇狂舞简谱,价格也很便宜


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