绝地逃亡电影【食·菜谱】五道精致出品，瞬间提高餐厅档次！-食尚亚洲

【食·菜谱】五道精致出品，瞬间提高餐厅档次孟庭丽病逝！-食尚亚洲
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现天津四季酒店中餐厅厨师长
骆文龙作品
龙腾玉液焗澳龙

＜原料＞
澳龙1只新泽西护栏，蛋液200克，水180克。郑艳东
＜调料＞
淡奶油白汁200克黄金增幅书，黄油芝士100克。
＜做法＞
1.龙虾起肉，腌制后与蛋白一起蒸。
2.龙虾起件，加蛋白浆炸酥脆博德宝橱柜，淋奶油白汁。
3.摆盘兴致勃勃造句，点缀三文鱼籽即可。
珍醋珠水晶金汤牡丹虾球

＜原料＞
牡丹虾1只，虾胶200克致命黑兰，发好的西米200克贝影大结局，南瓜汁200克，咖喱粉10克。
＜做法＞
1.牡丹虾起肉，打成胶，与虾胶混合，放铺好的西米里蒸3分钟。
2.南瓜汁与鸡汤调制，加咖喱粉与香茅油。
4.摆盘，放珍醋珠点缀即可。
朗姆酒果酥牛小排

＜原料＞
5A牛小排300克、腰果20克、松子10克、芝麻10克、鹰嘴豆30克、葡萄干10克寿君超。
＜调料＞
朗姆酒50克、哈哈酱20克、梅林酱30克、亨氏番茄酱50克、白醋100克、片糖50克、水50克。
＜做法＞
1.牛小排腌制假面骑士3号，加果仁碎炸酥，待用。
2.酱汁熬制好高护木的规矩，加入炸好的牛小排翻炒均匀，摆盘，点缀即可。
龙虾汤蛋白春葱酱蒸老虎斑球

＜原料＞
老虎斑一条600克、小葱100克、蛋白200克、波士顿龙虾骨500克灾厄纪元。
＜做法＞
1.老虎斑起肉，腌制后加香葱酱蒸熟丧尸侠。
2.波士顿龙虾骨加葱姜熬汤，起汤与蛋白按1：1的比例调制，蒸熟。
3.将蒸好的老虎斑放蒸好的蛋白面上，带蒸鱼豉油上桌即可。
香芒蛋白海中鲜

＜原料＞
芒果350克、蛋白150克、澳带100克。
＜做法＞
1.将芒果核取出，芒果肉打花刀绝地逃亡电影。
2.蛋白加淡奶油华商书院，调味后用油轻轻滑熟。
3.澳带焯水滑油，加入蛋白清炒，装盘，点缀蟹籽即可。
（菜谱来源：红餐网）