老人愿【食药小课堂】西瓜霜是怎么制作的？芒硝又是什么鬼？-崂山食药

【食药小课堂】西瓜霜是怎么制作的？芒硝又是什么鬼？-崂山食药



首先海猪能吃吗，我们要准备一个西瓜。做西瓜霜的西瓜不宜过大静静的嘛呢石，一般以6-7斤、不超过10斤为佳森兰丸。接着，我们要准备一大袋芒硝。

芒硝是什么？
芒硝是一种硫酸盐结晶体。性寒，味咸市井贵女，苦飞赞网。泻下通便，润燥软坚，清火消肿。可用于实热积滞、大便燥结、腹满胀痛、痔疮肿痛龙武至尊。可人工合成。

天然芒硝来自于盐湖中，每年气温下降时于魁智情怨，湖中的硝酸盐会沉积于盐池底部，工人们挖出沟渠排掉池水，使结晶显露出来。
节选自纪录片《本草中华》
但盐湖结晶中含有的杂质较多好兄弟干一杯，通常会取萝卜洗净、切片全球铁合金网，置于锅内用水煮透后，加入结晶共煮，以萝卜吸附杂质我是猫读后感。
节选自纪录片《本草中华》
完全溶化后河流如血，取出过滤的上清液，放冷，再重新结晶，便得到了芒硝。
节选自纪录片《本草中华》
准备好了西瓜和芒硝破刀屠神，就可以开始制作西瓜霜了。有两种制法，一种是以瓦罐为容器，一种是以西瓜自身为容器。如果选了瓦罐做容器，那么把瓜抱回家后三十极夜，我们就可以开瓜了~
节选自纪录片《本草中华》
将西瓜切开、连皮带瓤切成小块，然后按一层西瓜、一层芒硝交替的顺序放入瓦罐中，随后密封。
节选自纪录片《本草中华》
如果用西瓜做容器，则需先在西瓜上开个盖，掏空西瓜，随后也按瓜肉、芒硝交替的顺序填入西瓜内，李宇菲用竹签封口。
节选自纪录片《本草中华》
将密封好的西瓜或瓦罐悬挂于阴凉通风处，静静等待7-10天。老人愿容器表面会慢慢析出白霜，用羽毛或刷子轻轻刮下，就是西瓜霜啦~
节选自纪录片《本草中华》
西瓜霜的制作过程就是这些啦~欢迎大家分享转发，让更多人知道西瓜霜的来历~
最后，小编要推荐一部纪录片——《本草中华》。本文的全部动图都是取自这部纪录片，共6集，介绍了很多关于中药的知识金田贵媳，豆瓣评分9.0，想看的盆友可以搜一下~
祝大家周末愉快~
文图/微信公众号“青囊Mook”