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壮阳草——韭菜
韭菜，又名扁菜、起阳草、懒人菜、长生韭、草钟乳、壮阳草等，为百全科植物，原产我国，已有3000多年的栽培历史，现全国各地均有栽培。
一般我们看到的韭菜有两种颜色，青和黄。哪一种更有营养呢？据分析，青韭中矿物质和维生素含量均高于黄韭，所含钙、铁量是黄韭的3倍，含磷量是黄韭的4倍王蒲忱，维生素A是黄韭的3倍，维生素B2、维生素C也都高于黄韭。两者的蛋白质、脂肪、糖的含量基本相近，所以星十字骑士团，青韭营养价值更高些傻瓜训兵营酸甜猪脚。林正宏看来被太阳照过的，营养成分都不会让我们失望常荇。

韭菜的营养成分韭菜富含胡萝卜素、维生素B2和C，此外，还含有较多的纤维素以及钙、磷、铁等矿物质。所以，非常适宜习惯性便秘的老年人食用。
韭菜的食菜同源韭菜不仅营养丰富，风味独特，受人喜欢，而且在药用上有极高的价值，韭菜生者性温，味辛辣，熟者性温，味甘甜，素有“温中行气”之称，它实为一种振奋性强的壮阳药，可健胃、提神。根叶捣汁，有消炎、止血、止痛之功，适用于盗汗、遗尿、尿頻、阳痿、遗精、噎嗝、反胃、下痢、妇女月经病等乔夫男装。韭菜作为药用，自古以来就有例证戴科彬。《本草纲目》曾举一例，称一老人食时噎嗝，食人即吐，胸中刺痛，嘱用韭菜汁，加盐、梅、卤汁细呷，如能饮进，渐渐加量，忽然吐出粘稠液体数升而愈。据现代医学研究，它还含有甲基蒜素类杀菌物质蜿组词。同时，医学研究证明，食用韭菜对高脂血症及冠心病有好处庙街十三妹，其中的挥发油含有硫化合物纽乐，更具有降低血脂的作用。据《本草拾遗》载：“韭温中下气雅诗媚尔，补虚老兵纹身，调和脏腑，令人能食，益阳、止泄血脓，俗云韭叶是草钟乳，言其宜人，在菜中，此物最温而宜人，可常食之。”其含有的抗生物质，在肠道有消毒、灭菌作用。韭菜籽具有壮阳兴奋作用，更是历来治疗阳痿的要药。
韭菜的食用禁忌胃虚有热、下部有火的患者皆不宜吃韭菜。一些消化不良和有肠胃病的老年人不宜多食，否则易伤脾胃。