贝丝菲格【鲜嫩香椿芽】就是这个味，才是春天的味道~~-桓台惠仟佳购物广场

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香椿，别名：椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄杨云聪，别名椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”邮币圈，是香椿树的嫩芽，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。树体高大，除供椿芽食用外翘课天才，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用黑糖来了，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等邪气丛生。


【注意事项】
香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜，所以怎么吃是有讲究的强嫁少将。
1. 烹调前请焯烫：无论是凉拌、炒菜、腌制还是炸香椿，烹调前都要焯烫一下双叶杏。焯烫1分钟左右可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。而且香椿的香气主要来自香精油下流人生，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响菜品的风味。
2. 注意质地的新鲜：越嫩的香椿硝酸盐含量越低亡者之声，所以要注意挑选质地鲜嫩的，并且要即买即吃易连峰，焯烫之后要冷藏或腌制。
3.体虚、带瘤生存的人、复发患者应少食或禁食：据《食疗本草》载“椿芽多食动风盖娅互娱，熏十二经脉、五脏六腑泰奇八宝粥，令人神昏血气微宝路薄荷糖。”有“宿疾”(患有慢性病)的人，体质虚弱的人健男抢钱团，患病初愈的人，最好不要食用。

【食物相克】
1. 香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收屯留政府网。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
2. 香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收成神郭少风，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
3. 香椿+牛奶：腹胀腾龙山。






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