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雷霆战机2【风土之旅】穿越中世纪——被时光遗忘的圣艾美隆-建发酒业北部大区

2014-11-24 全部文章 441
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如果现在给你一次机会去一座历经岁月却毫不变样的古城,在那里品尝陈年葡萄酒,你会选择什么地方bzhan?若是我,一定会选法国波尔多右岸的中世纪小镇圣艾美隆(Saint-Emilion),在这里喀秋莎原唱,你寻觅不到时光的踪迹,但你能尽情地徜徉在古色古香的历史建筑中,然后被不知哪儿飘来的酒香吸引,停下脚步女凰嫁到。

一般来说,一个地区风景的美丽程度与其葡萄酒的质量是相互匹配的,在圣艾美隆,你可以体会到这条定律。虽然圣艾美隆并没有参与到1855年分级中,但位列圣艾美隆1955分级的一级特等A级酒庄(Premier Grand Cru Classé A)的白马堡(Chateau Cheval Blanc)和欧颂堡(Chateau Auson)的名气和价格与梅多克五大名庄并驾齐驱真命天师,近十年来的酒价还在不断攀升,即便和宝物隆(Pomerol)的酒王伯翠(Petrus)相比也毫不逊色。

白马酒庄
圣艾美隆产区还是中国众多明星投资客最爱的葡萄酒产区,可能因为圣艾美隆的景色和历史吸引了他们怒海娇娃,1999年被联合国教科文组织以《文化风光》的名称列入世界文化遗产名录,是第一个被评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区;或许这里的葡萄园都不大,投入资金相对少。圣艾美隆约5300公顷,产权相当分散,小酒庄林立龙在异界,多达500多家;或许更重要的原因是这里的竞争相当激烈,每十年重新评级的制度,让许多品质不稳定的酒庄降级甚至掉出列级队伍陆钧彦淼淼 ,这不但让酒庄主感到耻辱,更要承担巨大的经济损失,这也许就是中国投资人接手酒庄的一个绝佳机会?即便不是,优胜劣汰给每个酒庄平等的机会王玉普,也许原本默默无闻的酒庄,经过精心的打理和聪明的营销江塘集中营 ,在下一个评级审核中就有了崭露头角的机会,这对投资客们来说也是相当有成就感的事。

左岸赤霞珠(Cabernet Sauvignon)右岸美乐(Melot),说的就是波尔多的两大明星葡萄品种。波尔多右岸圣艾美隆和宝物隆的美乐被誉为全球美乐为主的高品质红葡萄酒的领先地区。美乐,让人想到法国画眉鸟,而它可能就是来源于一个古老的法国单词——小画眉鸟。不论从美乐的名字还是寓意再到它细腻的单宁,都让人有美好的想象出轨的代价,碰触到你心灵最柔软的地方,可又会被它入口的高酒精度印象深刻,美乐酿制的葡萄酒就像一位温婉又不乏个性的公主,让人无法抗拒它的魅力。
玛茜圣艾米伦(Saint-Emilion)
红葡萄酒
来自法国Saint-Emilion法定产区,由美乐和赤霞珠调配,迷人的深宝石红色;浓郁的黑色水果的香气,雷霆战机2淡雅的香料味;口感平衡、纯正,入口圆柔、优雅,单宁细致、带有神秘的香料味(香料味在葡萄酒中被视为高级香气,斯蒂斯一般具有陈年潜力的红葡萄酒才有独特的香料味。)

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