李亚倩连骨头都入味！这几款卤味，简直让人流口水！-海安星驰未来生活

李亚倩连骨头都入味！这几款卤味，简直让人流口水！-海安星驰未来生活

李亚倩
一说到卤味，你是不是流口水了呢？
小编给你推荐几个卤味做法，
保证连骨头都入味！
让你爱不释口！
卤鸡爪
用料
鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜
步骤
1． 鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。
2． 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干，倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。
3． 煮开后，加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
4． 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中，放入冰糖，加入半茶匙十三香。
5． 再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。卤牛腱
用料
牛腱子肉、老卤汁、葱、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、盐、香叶、酱油、干辣椒
步骤
1. 牛腱放入水中浸泡1个小时，去除血末，将牛腱，老卤放入锅中，兑水。
2. 将卤料包在纱布中绑紧。
3. 将冰糖和卤料包放入锅中一起煮。
4. 加入盐和生抽，煮开后，小火约煮约一个小时即可，隔夜入味放凉切片。卤 鸭 翅

用料：
鸭翅，鸡蛋，大葱，生姜，冰糖生抽，料酒，老抽，桂皮香叶，花椒，干椒，八角
步骤：
1.将鸭翅洗净拔毛，用刀划两刀方便入味。
2.锅里放清水，将鸭翅放入，倒入一勺料酒，三片姜片焯水，5分钟左右后捞出在冷水里过一遍。
3.鸡蛋洗净，锅里放入适量清水煮熟剥好备用。
4.锅里放入适量清水，放入鸭翅、花椒、干椒、桂皮、香叶。家里有纱袋的也可以用纱袋装好。
5.继续放入大蒜片，生姜片，6粒冰糖，倒入两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，盐适量。6.放入剥好的鸡蛋，先用大火烧开，再转中火炖煮，等汤汁收尽，就可以尽情拿着啃啦！
卤鸭翅装盘，浇上卤汁，看到这一锅，每个毛细孔都呐喊着想要喝酒！拿来当下酒菜最好不过了。

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